川崎市には、世界的な美食ガイド「ミシュラン」に掲載された実力派レストランが数多く存在します。ミシュラン星獲得店が監修する高級店から、コスパ抜群のビブグルマン掲載店まで、特別な日のディナーから日常使いまで幅広いシーンで活用できる名店が揃っています。
本記事では、川崎市内のミシュラン掲載店をジャンル別・エリア別に徹底解説し、あなたの「美味しいお店探し」を全力でサポートします。
川崎市のミシュラン掲載店とは
川崎市のミシュラン掲載店について詳しく知る前に、まずはミシュランガイドの仕組みと川崎エリアの掲載状況を確認しておきましょう。ミシュランの評価基準を理解することで、お店選びがより的確になります。
ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015とその後の展開
川崎市が初めてミシュランガイドに掲載されたのは、2015年5月に発売された「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」においてです。このガイドブックでは、横浜・川崎・湘南エリアの飲食店やホテルなど計390施設が掲載され、川崎市からは多数の優良店が選出されました。
残念ながら川崎市内で三つ星や二つ星、一つ星を獲得した店舗はありませんでしたが、ビブグルマンに13店舗、ミシュランプレートに20店舗が選ばれています。その後、毎年の継続調査は行われていないものの、東京版で星を獲得した名店が川崎に出店するケースが増え、現在では実質的に「ミシュランクオリティ」を楽しめる店舗が充実しています。
川崎市内のミシュラン評価の種類と見方
ミシュランガイドでは、飲食店の評価を複数のカテゴリーで行っています。川崎市内の店舗を探す際には、以下の評価基準を参考にしてください。
- 一つ星～三つ星：特に優れた料理を提供するレストラン
- ビブグルマン：5,000円以下で質の高い料理を提供するコスパの良い店
- ミシュランプレート：ミシュランの基準を満たす良質な料理を提供する店
川崎市では主にビブグルマンとミシュランプレートの店舗が多く、気軽に本格的な料理を楽しめる環境が整っています。
川崎市のミシュラン掲載店で注目の高級レストラン
特別な記念日や大切な接待には、ミシュラン星獲得店が監修する川崎市内の高級レストランがおすすめです。東京の名店の味を川崎で楽しめる贅沢な体験ができます。
ミシュラン星獲得店監修の名店
川崎市には、東京でミシュラン星を獲得した名店が監修・プロデュースしたレストランがいくつか存在します。本店の技術とこだわりを継承しながら、川崎ならではの利便性も兼ね備えた注目店をご紹介します。
川崎 鮨 よこ田
JR川崎駅から徒歩1分という好立地にある「川崎 鮨 よこ田」は、麻布十番の名店「天冨良 よこ田」が監修する寿司と天ぷらの専門店です。本店は8年連続でミシュラン一つ星を獲得した実績を持ち、その技術と精神が川崎店にも受け継がれています。
料理長が厳選した最高級の魚介と、こだわり抜いた衣・油で仕上げる天ぷらは、サクッと小気味よい食感が特徴です。ランチでは握りのコースから、ディナーでは鮨と天冨良を組み合わせた会席コースまで幅広く楽しめます。個室も完備されているため、接待や家族での特別な食事にも最適です。
栞庵 やましろ 川崎店
銀座で3年連続ミシュラン星を獲得した割烹「栞庵 やましろ」の川崎店は、本格的な日本料理を駅近で楽しめる貴重な存在です。店内には入口にミシュランガイドが並び、名店としての誇りを感じさせます。
落ち着いた和モダンな空間で、四季折々の食材を活かした懐石料理を堪能できます。ランチタイムにはよりリーズナブルな価格設定のコースも用意されており、ミシュランの味を気軽に体験したい方にもおすすめです。
ミシュランプレート獲得の実力店
ミシュランプレートは、星こそ付かないものの、ミシュランの厳しい基準を満たした良質な料理を提供する店舗に与えられる評価です。川崎市では2015年のガイドで20店舗が選出されました。
麻生区の「ラグタイム」は完全予約制の牛肉料理専門店として知られ、王禅寺西の「おざわ」は地元で愛される寿司の名店です。また、川崎区の「魚昌」は接待にも使える本格日本料理店として人気があります。
これらの店舗は現在も営業を続けており、変わらぬ品質の料理を提供しています。
コスパ抜群の川崎市ミシュラン掲載店ビブグルマン
高級店だけがミシュランではありません。川崎市には、リーズナブルな価格で本格的な味を楽しめるビブグルマン掲載店が多数存在します。
ビブグルマンとは何か
ビブグルマンは、ミシュランガイドが「価格以上の満足感が得られる料理」として推薦するカテゴリーです。当時の基準では3,500円以下（現在の東京版では5,000円以下）で質の高い料理を提供する飲食店が選ばれます。
星付きレストランよりも気軽に訪れることができ、日常の食事でもミシュランクオリティを体験できる点が大きな魅力です。タウンニュース幸区版（2015年6月5日）によると、川崎市では2015年のガイドで13店舗がビブグルマンに選出されています。
参照画像：https://www.townnews.co.jp/0207/images/a000556451_01.jpg
川崎市内のビブグルマン掲載店一覧
川崎市のビブグルマン掲載店は、和食から洋食まで幅広いジャンルをカバーしています。各店舗の特徴を把握して、シーンに合わせたお店選びに活用してください。
和食・日本料理
川崎市のビブグルマンには、日本料理の名店が多数含まれています。高津区の「古今」は溝の口エリアで人気の懐石料理店で、季節感あふれる料理と豊富な日本酒のラインナップが魅力です。
麻生区万福寺の「一汁五菜」は、新百合ヶ丘駅からほど近い居酒屋スタイルの店舗で、丁寧に作られた小鉢料理が評判を集めています。中原区の「シフク」も居酒屋ジャンルで選出されており、料理と酒のマリアージュを楽しめます。
うなぎ・とんかつ
川崎市のビブグルマンでは、うなぎととんかつの専門店も高い評価を得ています。宮前区の「菊水」と高津区の「みや川」はいずれもうなぎの名店として知られ、ふっくらと焼き上げた蒲焼きが人気です。
多摩区南生田の「武信」は、千葉県東庄町の「林SPF豚」を中心に厳選したSPF豚を使用し、揚げ油には高級こめ油を用いるこだわりのとんかつ店です。創業から40年以上の歴史を持ち、代々木上原の「とんかつ武信」の本店としても知られています。川崎区の「とんQ」もビブグルマン掲載店で、毎年のようにミシュランガイドに名を連ねる実力派です。
川崎市のミシュラン掲載店をジャンル別に紹介
ミシュラン掲載店や関連店舗を、料理ジャンル別に整理しました。お好みのジャンルから店舗を探す際にご活用ください。
寿司・天ぷら
川崎市で本格的な寿司・天ぷらを楽しむなら、前述の「川崎 鮨 よこ田」が筆頭に挙げられます。8年連続ミシュラン一つ星を獲得した名店の監修により、厳選された食材と確かな技術を堪能できます。
高津区の「福原」はビブグルマン掲載の寿司店として地元で愛されており、職人の技が光る江戸前寿司をリーズナブルな価格で味わえます。中原区の「千代田鮨」もビブグルマンに選ばれた実力店で、新鮮なネタと丁寧な仕事が評判です。
麻生区王禅寺西の「おざわ」はミシュランプレート獲得店で、落ち着いた雰囲気の中で本格寿司を楽しめます。
フレンチ・イタリアン
川崎市でフレンチを楽しむなら、溝の口の「Francais La Porte」がおすすめです。ミシュランガイド掲載店出身のシェフが腕を振るい、華やかで上質なフレンチを気軽に満喫できます。
フィオーレの森にある隠れ家的なフレンチレストランも、ミシュラン星掲載店出身のシェフが「フレンチをもっと身近なものに」をコンセプトに営業しており、本格的な味をカジュアルな雰囲気で提供しています。ディナーは6,000〜7,000円程度、ランチは3,000〜4,000円程度から楽しめます。
中原区の「ファッブリカ1090」はビブグルマン掲載のイタリア料理店で、本場の味を川崎で堪能できます。
ラーメン・餃子
川崎市のラーメン・餃子店にも、ミシュラン関連の名店があります。川崎駅東口の銀柳街商店街にある「ジャッキー餃子楼」は、ミシュラン・ビブグルマン取得の系列店として知られ、注文が入ってから皮を伸ばして包む出来立て餃子が自慢です。
平間駅近くには、ミシュランガイド東京でビブグルマンを獲得した味噌ラーメン店「花道庵」の支店が2024年末にオープンしています。溝の口のマルイファミリー内には、ミシュランガイド東京に掲載された「ドゥエタリアン」の新店もあり、話題を集めています。
多摩区稲田堤の「麺や六等星」は、食べログラーメン百名店にも選出される隠れた名店で、日替わりのラーメンが楽しめるユニークなスタイルが人気です。
エリア別で探す川崎市のミシュラン掲載店
川崎市は7つの区からなる広大な市域を持ち、各エリアに特色あるミシュラン関連店が点在しています。訪問しやすいエリアから店舗を探してみてください。
川崎駅周辺エリア
JR川崎駅・京急川崎駅周辺は、川崎市の中心部として多くの飲食店が集まるエリアです。駅から徒歩圏内でミシュランクオリティの料理を楽しめる店舗が充実しています。
「川崎 鮨 よこ田」は駅から徒歩1分と抜群のアクセスを誇り、「栞庵 やましろ 川崎店」も駅近の好立地にあります。川崎区宮本町の「魚昌」はミシュランプレート獲得の日本料理店で、接待にも最適です。
また、「ジャッキー餃子楼」や「とんQ」などのビブグルマン掲載店もこのエリアに集中しており、気軽にミシュランの味を体験できます。
溝の口・高津区エリア
東急田園都市線・大井町線の溝の口駅周辺は、グルメの激戦区として知られています。ビブグルマン掲載店が複数あり、食通に愛される名店が揃っています。
「古今」は日本料理のビブグルマン店として高い評価を得ており、「みや川」はうなぎの名店として地元で長く愛されています。「Francais La Porte」ではミシュラン掲載店出身シェフの本格フレンチを、ランチなら3,000円台から楽しむことができます。
「酒彩蕎麦 癒庵」はミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015掲載の蕎麦店で、こだわりの手打ち蕎麦と日本酒のペアリングが魅力です。
武蔵小杉・中原区エリア
武蔵小杉駅を中心とする中原区は、再開発により飲食店が急増しているエリアです。ビブグルマン掲載店をはじめ、質の高い店舗が増えています。
「シフク」「千代田鮨」「ファッブリカ1090」「武蔵」の4店舗がビブグルマンに選出されており、ジャンルも居酒屋から寿司、イタリアンまで多彩です。新丸子の「丸子屋」はミシュランプレート獲得の尾崎牛専門焼肉店で、幻の尾崎牛を一頭買いするこだわりの店として知られています。
武蔵小杉・新丸子エリアには煮干しラーメンの名店「麺やでこ」など、ラーメン通も唸る実力店も点在しています。
川崎市のミシュラン掲載店に関するよくある質問
Q1：川崎市に三つ星や一つ星のミシュラン店はありますか？
A：2015年発売の「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南2015特別版」では、川崎市内で星（一つ星〜三つ星）を獲得した店舗はありませんでした。ただし、東京でミシュラン星を獲得した名店が監修・出店したレストラン（川崎 鮨 よこ田、栞庵 やましろ川崎店など）が増えており、実質的にミシュラン星の味を川崎で楽しめる環境が整っています。
Q2：ビブグルマン掲載店は予約が必要ですか？
A：店舗によって異なります。多摩区の「武信」は予約不可ですが、多くの店舗では予約を受け付けています。特に週末のディナータイムは混雑するため、事前予約をおすすめします。各店舗の公式サイトや電話で予約状況を確認してから訪問するとスムーズです。
Q3：2015年以降、川崎市のミシュラン掲載店は更新されていますか？
A：「ミシュランガイド横浜・川崎・湘南」は2015年の特別版以降、毎年の継続調査・発行は行われていません。ただし、ミシュランガイド東京では毎年更新されており、東京で評価を受けた店舗が川崎に出店するケースが増えています。最新の情報はミシュランガイド公式サイトや各店舗の公式情報を確認してください。
まとめ
川崎市には、ミシュランガイドに掲載された実力派レストランが数多く存在します。2015年のガイドではビブグルマン13店舗、ミシュランプレート20店舗が選出され、和食からフレンチ、ラーメンまで幅広いジャンルで質の高い料理を楽しめます。
さらに近年は、東京でミシュラン星を獲得した名店が川崎に出店するケースも増え、より一層グルメシーンが充実しています。特別な記念日には「川崎 鮨 よこ田」や「栞庵 やましろ川崎店」、日常使いには「武信」「古今」などのビブグルマン店と、シーンに合わせた使い分けがおすすめです。
本記事で紹介した店舗情報を参考に、川崎市でミシュランクオリティの美食体験をぜひお楽しみください。
